18
липня у США святкують День хот-дога. У перекладі з англ.
«hot dog»— «гарячий собака» (дослівно), бутерброд із сосискою або ковбаскою. Зазвичай він
містить гірчицю, кетчуп, майонез; інколи в нього додають смажені чи свіжі
овочі, зелень, сир та бекон. Перший хот-дог був
виготовлений у Німеччині 1487 р.
На
початку XIX сторіччя німецькі мігранти завезли технологію виготовлення сосисок
до США. Назва походить від реклами перших хот-догів, де використовувався силует собаки породи такса. Існують й інші версії: слово «хот-дог» пішло від одного
американського редактора газети, який у своїй карикатурі показав собаку між
двома шматками булки; коли його витягали з печі, пальцям було гаряче, тому
говорили: «Hot , Dog!» (гаряче,
собака!); багато
торговців подорожували разом зі своїми таксами, які були схожі на товсті
сардельки, а лотки з хот-догами прозвали собаковозами; один франкфуртський м'ясник виготовляв ковбаски під назвою «ковбаска Dachshund» (такса),
продавав ковбаски, обгорнені шматками хліба, у США. У 1901 році
ілюстратор Дарган помітив, що один продавець сосисок замість звичайних шматків
хліба почав використовувати розрізану булку та класти в неї ковбаску. Тому вирішив зробити
ілюстрацію даної страви, проте не був упевнений у
правильності написання слова «Dachshund»: назвав продукт
більш зрозумілою англійською — «хот-дог».
Проте не слід забувати, що хот-дог - це шкідлива їжа, тому часте споживання його завдасть шкоди вашому організму.
Немає коментарів:
Дописати коментар